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yukaBLOG
Decaのワインリストに新たに入れた
”cateau de Gaure の AOC Limoux Cuvee Oppidum”
ヘーゼルナッツやキンモクセイ、リンゴの花のアロマ
品が良く、厚みが抜群でミネラルも豊富です!
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ラベルを見ての”ジャケ買い“でした!
これはオーナー自身が書いたドメーヌの入り口の松の木と敷地内の塔をモチーフにしているそうです。

南仏で作られるこのビオワインは、生産量を落としてその分厚みもミネラルからくる酸もとってもふくよかに仕上がっています!

私の飲んだ感想は…
このラベルの賑やかな感じそのままで、いろんな花の香りと、程よく甘い後味で、とっても美味しい ♬
ワインリストに入れたい!
で、入れました~♪
ぜひ、“カジキのグリル グリーンソース"と一緒にどうぞ!

シャトー ド ゴール
リムー キュヴェ オピデュム
Bouteillou ¥5,500
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by cafe-deca | 2011-07-22 17:04
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