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今日のランチ
今日のランチより。
ツナとキュウリ、トマト、生姜の冷たいカッペリーニ

梅雨の中休み、晴れ間の中…
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by cafe-deca | 2012-06-26 13:33 | food
魔法をかけます。
今から皆さまにパーティーがしたくなる魔法をかけます。

いきますよー

はい、どーーん
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はい、めっちゃ美味しそーう笑

パーティー限定メニュー☆
メインの塩豚のオーブン焼きです!\(^o^)/
一人一枚食べれます♡

この日はお友だちの誕生日会(11名)で、
最後にdeca特性のタルトタタンをバースデーケーキとして出しました( ´ ▽ ` )ノ♡

こちらは写真がないのでもう一回お肉の写真を載せときます。笑
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*****今日のオマケ*****
常連のお客さんとマイケルで踊るdecaメン
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by cafe-deca | 2012-06-17 07:27 | food
ロケ弁作りました(*^_^*)
こんにちは、ニシダです(*^^*)

今日は塩野目さんと早起きして、
deca初のロケ弁を作りました!!

届ける先は有名なお洒落アーティストさん。
とのことで、お洒落かつ、スタッフもガッツリ食べれるお弁当を作りました♡

ただーん\(^o^)/
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こっちはスパイシー鳥肉弁当です♡
そしてもう一つ!
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鶏のクリーム煮弁当です!!
選べる上にガトーショコラまで入っている!!
そして大盛りバターライスにパエリアまで!

男子も女子も満足いただけたのではないでしょうか(*^_^*)

たまには早起きも良いですね。
炊きたてのご飯とハナレグミの癒し系音楽に包まれて癒しの朝でした…♡
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***ご飯詰め作業の写真***

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by cafe-deca | 2012-06-15 17:51
deca 4th anniversaire
こんばんは、ニシダです。(*^^*)

今日はdeca 4周年記念パーティーのお知らせです(*^_^*)

2012/7/15 13:00-

お食事、ウエルカムドリンク(グランマニエ)付き
¥3800

live 13時より順次

下田敦さん
アカリノートさん
聖児band
vo seijiさん pf 小林岳五郎さん acd 大口俊輔さん gt 下田敦さん b 山本 裕之さん
dj le petit さん
帽子作家 シャボンさん(階段部分にて)

場所 ラ ケヤキ
東京都新宿区内藤町1-6

去年同様、ピエールバルーさんのとーーーーーーーっても素敵な邸宅でやります。

スタッフ一同とっても楽しみにしております。
収容人数100名以上!
ぜひぜひ、お友達をお誘いの上お気軽にご参加下さい。(*^_^*)
みんなでおめでたい一日を一緒にお祝いしましょう!

*******

今日のdeca。
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ラブラブカップルシート♡

今週は土日と貸切パーティーが入っており、第三月曜日は定休日のため、
夜のdinnerを考えている方は、明日.明後日が狙い目です!
特に15日(金)は、下田敦さんの癒し系LIVE(¥0!)があるので、mustで来て下さい♡( ´ ▽ ` )ノ♡
by cafe-deca | 2012-06-13 20:55 | event
♡雑誌取材♡
こんにちは、ニシダです!( ´ ▽ ` )ノ♡
毎日雨が続いて靴がぐっしょりですね。
誰かオススメな長靴教えてください( ´ ▽ ` )ノw

さてさて、昨日は雑誌hanakoさんの取材がありました(*^^*)

カフェ特集の中の新宿エリアとして選んで頂きました♡

新メニューの甘エビのパエリア、
甘エビの旨味がぎゅーーーーーーーーーーーーっと詰まって、オーブンから出た瞬間パエリアの匂いで店内が満たされます。w

そんなパエリアも掲載された、hanako
7月15日発売予定です!

ぜひ見て見て下さい♡

今日のdeca。
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雨の日は大人な密会にぴったりです。。♡
まっすぐおうちに帰らずに、美味しいご飯と好きな人と、癒し空間に満たされて終電で帰るのも乙。。♡
by cafe-deca | 2012-06-12 20:38
LOVE スタッフ!
スタッフ皆からのプレゼント!

僕が名刺を銀行の紙袋に入れていたところを見兼ねて、(その時期たまたまよ)名刺入れをくれました~
試飲会で恥ずかしい所を見られて、チョットした伝説になってました。(笑)

ありがとう!味が出るまで無くさないことが目標!
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by cafe-deca | 2012-06-10 13:42
夏メニュー
初めてブログを書きます!
4月からdecaで働いています西田です!
お店ではにしだチャンと呼ばれてます( ´ ▽ ` )ノ♡

今日はdecaの新メニュー紹介します\(^o^)/

*******

カジキマグロのポワレ~ガスパチョソース添え~

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ポワレ•••塩焼き
魚屋さんから届いた新鮮なお魚を塩焼きにしてます☆
一緒に添えてあるガスパチョソースは、
玉ねぎ、キュウリ、トマトにニンニクを効かせた食べれるソースです(*^_^*)
夏にぴったりなメニューぜひお試しあれ( ´ ▽ ` )♡

*******
by cafe-deca | 2012-06-09 15:51 | food
一足お先に頂きました
昨日はかなり街の人影もなく、淋しいディナーとなりましたが、今度の四周年パーティーに出演して頂けるアカリノートさんが台湾の撮影帰りに寄ってくれました。
あかりさんはミュージシャンとしても活躍されているのですが、カメラマンさんでもあるという方!
お疲れさまですー

一緒にゆるゆると喋っているとあかりさんから紙包みを手渡されて僕はなんのことやら。

なんと、誕生日プレゼント、誕プレ。

しかも、箱がティファニー!
箱がティファニーで中身もティファニー!
驚きです。
ありがとうございます!
この一年たくさんの人達とたくさん美味しいワインを飲もう‼

あかりさん、良い人だ~

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by cafe-deca | 2012-06-08 14:09
日々のあれこれ
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まあ、この黄金の三人は居ないわけで、
ぼくは居ますけどね。
最近は半年ぶりにキッチンに立ってみて、ホントに料理が好きなんだよな~と、思っております。
ニューフェイの西田ちゃんも頑張ってるし、ますます僕の料理は期待してもらって宜しいかと思います。
なんか、魚にも興味が出で来たのが自分でも意外です。
美味しい物でお腹を満たすのって幸せですよね。その使命は僕にあるのですかね。
うん。そうですね。
僕はめっちゃ楽しいです。
相変わらず、好きなJAZZ選ぶのも、新しい本とか映画に出合うのも好きで好きで…
今後ともよろしくお願いします。

最後に関係無い話で。さげにしましょう。

以前一緒に働いた先輩のお話しを。
その人は。まぁ僕と一回り上なんですが、なんせ頭が固いんでセンスとかがおっついてなくて。残念なんですがお料理が美味しく無くて。でも、スーシェフなの。
で、その人の口癖が、

要するに、とか、要は。

ってことは、要点を得た御言葉なわけでしょ

でもさ、上っ面であんまし響かなかったの。
全員ね。

だから、僕は要するにとかはもっと年いって経験積んでから使おうとココロに決めててたんだ。
これは肝に命じたね。

でも、僕が言われるのは、お前の例え話は例えになってねーよ。

はぁ。
そーかもな。

テンパってるからね。

例え話は
もっと難しい気がして来ました。


最近食べた美味しいモノはオルガン西荻窪の豚耳のぐりるです。
最近のマイブームは
団地ともお
です。

おやすみなさい。
by cafe-deca | 2012-06-05 23:42


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