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7/24ランチプレート
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明日のランチプレートは三元ハーブ豚のロディ・梅のコンフィチュール添えです。
ムチムチした肩ロースに甘さを抑えた梅のジャムを添えてます。
クリーミーなきたあかりのピューレとも相性バツグンです。
自家製パンドカンパーニュに乗せてもたまらないです!是非!
by cafe-deca | 2014-07-23 17:38
昼カフェ
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ハチミツを早速使ってます。
マスターありがとうございます。
儲かったらちゃんと買います。

ハチミツレモンスカッシュ
爽やか…なんか元気でます!

ハチミツマドレーヌ
バランス良いですね

あまり載せてなかった今日のランチサラダ

追申
髭男爵のワンマンライブにお誘い頂きました。お笑いライブ初です。

ドキドキ
by cafe-deca | 2014-07-15 00:08
本物のハチミツ
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父が母と知り合う前からの友人のマスターこと加藤さんの長野の蜜蜂の巣箱を観てアカシアと、百花〔いろんな花)のハチミツを分けてもらって、蜜蝋のキャンドルなんかを見せてもらいました。

半袖短パンで巣箱の裏の方には行かないから大丈夫だと聞いて見学をしていると、髪の毛の中に5匹くらい潜り込んで来た!怖くて写真ぶれてます。

なんでも、蜜蜂は3ヶ月の寿命の中で働いて取れるハチミツは1匹につきティースプーン一杯分!

しばらく無くなるまではこの混ぜ物なしの貴重なハチミツで色々と試します。

とりあえずレモンスカッシュは絶品でした!

あと、梅も頂いたので、梅の酵素シロップ作ります〜

また秋においで〜
が嬉しかったなぁ〜
by cafe-deca | 2014-07-13 08:56
夜の営業
オープン3日目。終わりました。
付近のお客さんが、待ってたよ。と
言ってくれて本当に嬉しかったです。

と、慣れずにお待たせしてしまい、
すみませんでした。
レコードも片面終わって空回り一時間してたなぁ

そしてそして、なんともう2件も
夜の貸し切りご予約が入りました。

ありがとうございます!

大きく告知はしていませんが、ディナータイムは貸し切りのみ営業しております。
5名様より承りますので
どうぞよろしくお願いします。
by cafe-deca | 2014-07-04 23:22
無事にオープン
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昨日は半年間のブランクを痛感しつつ充実した一日でした。
みなさん声かけてくださって、今天で店舗を維持してくださった写真家の幸さんも駆けつけてくれて、これからもFacebookやその他サポートもしてくださるとのお声がけ、大変感謝です!

本当にみなさんのお陰です。

足はパンパンですが、気持ちと味は保証いたします^_^

今日も2日目、頑張ります!
by cafe-deca | 2014-07-03 07:47


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